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1er service
1 choix
Foie gras maison à la gelée de champagne et brioche
Brie québécois rôti, mesclun et canneberges
Saumon fumé maison, endive grillée au citron
2ème service
1 choix
Filet mignon québécois grillé, tartiflette et épinards crémeux
Flétan d'Atlantique poêlé aux câpres et légumes grillés
Risotto aux champignons 400 Pieds et croustilles de fromage
3ème service
Planche de desserts de saison
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