MTLàTable - 65$
Disponible tous les soirs du 30 octobre au 16 novembre. Trois services avec accords mets-vins offerts en option.
Premier service
Un choix
Chaudrée des trois sœurs
beignet de homard (option sans gluten et végétarienne disponible à la demande)
Accord Vin
Left Field, Sauvignon blanc, NZ
14 $Saumon fumé maison
nage dijonnaise
Accord Vin
Vina Esmeralda,Muscat-Gewürztraminer, ES
14 $Poire pochée au vin rouge
rillettes de Canards du Lac Brome, brie local
Accord Vin
Marques del Atrio, Chardonnay, ES
15 $Deuxième service
Un choix
Cuisse de pintade de l’Île d’Orléans
sauce à l'orange
Accord Vin
Rocca Vini, Primitivo, Delle Venezie, IT
15 $Risotto crémeux aux courges de saison
pleurotes, chips de légumes-racines
Accord Vin
Ambo Nero, Pinot noir, IT
16 $Omble chevalier d’Opercule
caramélisé à l’érable fumé
Accord Vin
Côtes-du-rhône, Vidal-Fleury, FR
16 $Troisième service
Un choix
Tarte au chocolat noir
compote de framboises aux épices
Accord Vin
Rhum Old Fashioned
15 $Crème brûlée à l’érable
biscuit salé au bacon
Accord Vin
Pineau des Charentes
15 $