Souper
Servi tous les jours de 17h00 à 9h30. Un frais de service de 15% sera automatiquement appliqué pour les groupes de 8 personnes et plus.
Entrée
Tartare de saumon
Au bacon de mer, vinaigre de riz et câpres frits
19 $
Saumon fumé maison au bois d’érable
nage dijonnaise au citron et aneth
15 $
Escargots
aux oignons perlés, polenta croustillante et champignons à l’ail persillé
19 $
Foie gras torchon
aux Pineau des Charents et à la camerise, brioche grilléé
24 $
Soupes & Salades
Soupe du jour
11 $
Soupe à l’oignon
à la bière du Québec et fromage Louis d’Or
15 $
Salade Milton
figues fraîches, noix, Paillot, canneberges, légumes
21 $
Ajouts
Crevettes
11 $Poitrine de poulet
11 $Tofu
7 $Salade César
Croûtons de bagel Fairmount, bacon Louis Fortin, parmesan, vinaigrette maison
19 $
Ajouts
Crevettes
11 $Poitrine de poulet
11 $Tofu
7 $À partager
Plateaux de fromages du Québec, fruits, noix et tartinades.
Planche de fromages du Québec, fruits, noix et tartinades.
29,00 $
Plateau de charcuteries artisanales maison
Planche de charcuterie artisanale & maison.
31,00 $
Fruits de mer & Poissons
Moules Marinière
Servi avec frites
25 $
Linguine à la crème de vin blanc et à l’ail
21 $
Pétoncles poêlées
Pétoncles légèrement fumées, purée de carottes noircies, légumes printaniers, salsa de maïs
39 $
Saumon Florentine à la crème
pommes allumettes et légumes du moment
39 $
De la Terre
Filet Mignon
sauce bordelaise, purée de Yukon Gold, légumes de saison
55 $
Entrecôte
sauce au poivre vert et frites
51 $
Escalope de poulet panée
coulis de poivrons doux, salade de légumes croquants au sésame
39 $
Jarret d’agneau braisé au pinot noir
purée de pommes de terre Yukon Gold, légumes de saison, chips de céleri-rave
45 $
Burger de filet mignon
compotée de figues, oignons caramélisés, roquette, et votre choix de fromage : Bleu d’Élisabeth ou Oka fumé
41 $
