Organisez vos célébrations des fêtes dans une ambiance chaleureuse et accueillante, avec un délicieux repas soigneusement préparé par le chef Ron Kneabone et son équipe.
Table d'hôte midi - 39$
Premier service
Soupe du jour
Salade César, croutons de bagel Fairmount
Canard confit, tombée de verdure aux fruits secs et noix +2$
Deuxième service
Schnitzel de poulet, cavatellis gratinés au Louis d’Or
Saumon, risotto au vin blanc, courge et coulis de canneberges
Chou farci, protéine végétale sur confit de tomates cerises
Burger Milton, pain brioché, boeuf, bacon, aïoli et frites fraîches +3$
Troisième service
Bûche de Noël au chocolat, crème chantilly au Baileys
Gâteau aux carottes et glaçage au fromage à la crème
Table d'hôte Soirée - 59$
Premier service
Soupe du jour
Salade César, croutons de bagel Fairmount
Saumon fumé maison, crème au raifort et salade aux pommes
Foie gras, compote de camerises et prunes déshyratées +8$
Deuxième service
Paleron braisé au vin rouge et champignons, purée de Yukon Gold
Demi Cornouaille du Québec rôtie aux herbes sur farce à la sauge
Beignets de lotte, patates douces, sauce tartare au cerfeuil
Entrecôte AAA canadienne, sauce au poivre, frites et salade +9$
Troisième service
Bûche de Noël au chocolat, crème chantilly au Baileys
Tarte au fromage de Montréal aux fruits du marché
Crème brûlée au Grand Marnier et biscotti +3$